健康之路泡药酒

中医药酒注意:[7]自制药酒有隐患

随么伧嗣髹着人们生活水平的不断提高,药酒作为一种功效颇佳的防病祛病、养生健身的特殊巨脍衷鄯饮品已开始广受欢迎。尤其很多老年人喜欢自己药酒,希望能强身健体,殊不知这背后存在着很大的健康隐患。 药酒以酒为引,药酒首先是药,选择不当就很可能会出现各种“后遗症”。选用药酒要熟悉其性质。消费者不适宜自己购买药材药酒,因为有些中采用大方复治的方法,比如35味的安宫牛黄丸、49味的大活络丹、67味的鸿茅药酒。因此,从自身健康考虑,要充分认识到自制药酒健康可能的危害,一定要选择具备国药准字号的药酒品牌,或在医生指导下有针对性地选择,才是上上之策。 药酒并不是任何人都适合饮用的,也不是可以无限量、无期限地服用,一定要根据自己的年龄、体质来选择。一般情况下,对于妇女来说,在妊娠期、哺乳期不宜使用药酒,如果在行经期间,女性的月经正常,也应尽量避免使用有活血功效的药酒;对于年老体弱者来说,服用药酒是有利于身体健康的,但由于自身新陈代谢较慢,应适当减量;对于患有癌症、心脏病、肝病、高血压、冠心病、糖尿病、癫痫病等疾病的人来说,服用药酒必须遵医嘱。

泡药酒选择容器的注意事项

泡药酒选择容器的注意事项

泡药酒不仅需要好酒好药材,还需要有合适的容器,才能出好药酒。很多人泡药酒,只计较所用的原料酒和药材,对于容器则不在意,随便家中找个罐子就用。在容器上的马虎大意,很可能出来的药酒不但无益于健康,还有害于身体。 总的来说,泡药酒不宜用塑亓歃肿肖料罐。塑料是有机物,而酒里含有大量的酒精,酒精是良好的有,用塑料容器泡药酒,尤其是用高度酒泡药酒,很可能导致容器里的物质溶解进闲套榱脲药酒里。另一方面,塑料是有寿命的,塑料容器随着时间推移会老化分解,产生一些可能有害于人体的物质。如果是进行商业药酒制作,更不可随意用塑料容器,否则很可能导致药酒里检测出塑化剂等违规物质。 如果是制期短,且制后尽快使用的如果是泡制期短,且泡制后尽快使用的药酒,特别是家用和外用的情况下,可以使用塑料容器进行浸泡。但是,也要使用食品级的塑料容器,不可使用使用普通的塑料容器。即使是外用药酒,也不可使用化工容器等,因为溶解在药酒里的有害物质,也可能通过皮肤和伤口等途径进入人体。 玻璃容器是药酒常用的工具。玻璃是无机物,化学性质很稳定,相比塑料不容易在药

泡药酒要怎样勾兑

泡药酒要怎样勾兑

提高效率和商业价值。在泡药酒上,无论是商业制,还是家庭药酒,勾兑也是必要的,本质和目的跟酒业基本一致,但药酒毕竟有强调药的一面,在勾兑方法技巧上有独特的地方。 市场上各种号称包治百病的药酒,都是吹牛擢爻充种的。其实,从科学的角度讲,不可能把所有治疗和保健的药材一起混合制,炯善挠勿否则,容易出现中毒或是药效折减的情况,此外,十全制的药酒,除了不科学,往往也浪费。药酒强调的是药,因此,每种功效的药酒,都要单独制,可以单独用来对付某一种健康问题。当根据使用者(患者)有多种保健或治疗需求时,可以对症选择相应的单功能药酒勾兑成综合疗效的药酒。 对于开药店或是保健品店的人家,则可以根据客户的出价、身体情况和口味习惯,不但如前文那样多种药酒混合,还可以在药酒混合后,勾兑一些低度原料酒或是兑水(一定是杀菌蒸馏水),调整药酒里的药物有效成分浓度,以调整疗效,保证诊疗效益;此外,降低酒度,还能适应部分酒量低的客户。 制出来的头遍和二遍药酒,在饮用或是销售之前,都尽量不要勾兑,原酒保存,这样能减

泡药酒的选酒讲究

泡药酒的选酒讲究

很多经典药酒配方和工艺流程等都是公开的,但不少人制作药酒失败或是制作的药酒效果不好,究其原因,选酒不当是关键原因。泡药酒用什么酒好呢,本文就告诉你。 水是大量无机物的良好溶剂,也是一些无机物的良好溶剂,酒精是良好的溶剂,能溶解大量的有机物,而中药材里的有效成分主要是有机物。泡药酒就是利用酒里的酒精溶解药材中有效成分的有机物取分层现象。这就是人们泡药酒的基本原理。 明白了药酒泡制的基本原理后,我们就知道药酒需要合适度数的酒基。低度数的酒无法制出好药酒,但不是酒精浓度越高越好,度数太高的酒也同样制不出某些药酒。实践证明,55度到70度之间的酒,用来药酒能提取的药物有效成分是最高的。 药酒根据使用方式方法,分为药酒根据使用方式方法,分为内服、外用和内服外用兼具三种。内服药酒必须要考虑饮用对象对酒精的耐受能力。外用药酒无需考虑使用对象的酒精耐受能力,一般用高度酒制。内服外用双功能药酒一般用中度酒或是高度酒制。 内服药酒的选酒浓度上,一般分为两种情况。一种情况是,如果饮用对象对酒精耐受能力低,且药材不要求酒精度高的酒,比如杨梅酒、

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