小脚粽子的包法视频

如何用小脚粽的包法做咸味八宝素棕

小脚粽子的包法视频

吃素以后水貔藻疽,粽子一直都只有吃甜,后来发现功德林有买咸味素粽,每个味道试下来发现八宝粽最好吃,但是价格贵呀。所以今年决定依圻肩啬胭葫芦画瓢,也八宝粽,但是自己就要下猛料,用料绝对是外面买好几倍呀,而且咱不三角粽,自己就要包小脚粽,塞得紧,用料多更好吃哦!今年也是第一次我能出像样的小脚粽,不过演示还是让妈妈演示吧,绝对专业级。今年包了差不多2,3百个送给亲戚朋友。绝对秒杀所有肉食动物,好多不吃素亲戚都说比肉粽还好吃,吃光了又来要,一共包了三轮,好不容易抽空发个教程上来。 糯米 1份 芸豆 1份 栗子 1份 白果 1份 赤豆 1份 花生 1份 黑木耳 1份 干香菇 1份 老抽 适量 盐。白果洗净沥干(因为我买袋装)。糯米淘洗干净后水倒掉。 然后将糯米、芸豆、栗子、白果、赤豆、花生、黑木耳、香菇倒入一个大钢盆,倒入老抽和盐,搅拌均匀。 将粽叶每张洗干净,放在烫开水里浸没,然后马上捞起来(不能超过半分钟),这样包的张虢咆噘时候粽叶不容易碎。然后把粽叶头上两个黑色尖角剪平备用。稻

【端午粽子】----五谷杂粮粽

【端午粽子】----五谷杂粮粽

为了支持美食家活动,赞迢鹣嘞仅此一帖,这粽子在相机里呆了有一个月时间了,因为过程繁琐,一直懒得整理。为什么仅此一蚁掏钱氯帖呢,是因为单位发了粽子,这段时间也不会再包粽子了。这个包法的粽子,扬州人叫小脚粽子,特点是非常紧实,不容易漏米,而这个馅是我最喜欢吃,因为只有稍稍咸味,更适合我这清淡胃,你们喜欢吗!卷成漏斗状,但尖角部分不能有洞。 放入粽子馅。 如图所示,将粽叶折过来。 在底部再插一张粽叶。 再这样折过去。 绕到顶部再盖上一层粽叶。 从角地方再绕一圈后上来,把粽叶尾部放在粽子的顶端,用棉线扎起来。 把所有的粽子包好后,放进高压锅中,加适量水。 盖上盖压30分钟。 粽子就熟透了哈。 1、跗柿椁焚如果1、跗柿椁焚如果是鲜粽叶,一定要在开水锅中焯一下,便于包扎,我就是煮过冻在冰箱里。 2、五谷杂粮品种随自己口味加,如果喜欢甜味就放点糖吧。 3、所有的材料一定要事先用水浸泡,否则容易夹生哟。

红豆蜜枣小脚粽

红豆蜜枣小脚粽

红豆+蜜枣=美味的小脚粽 糯米 若干 蜜枣 若干 红豆 若干 粽叶 若干 将糯米淘洗干净,放入清水里浸泡2个小时备用,泡太久糯米粘糊糊,影响口感。将红豆洗净,泡浸泡六个小时以上 红豆和糯米放在一起拌匀 新鲜粽叶 粽叶清洗干净 放入锅内煮约十五分钟取出 捆绳也煮一煮杀菌 煮好粽叶用凉开水浸泡,备用煮好的粽叶用凉开水浸泡,备用 材料准备好,准备包粽子 将两张粽叶两头对调摆齐,头部和尾部都要剪平。 然后食指和拇指捏住粽叶上沿,右手拿起粽叶向左边三分之一处卷起,重复一次卷咿蛙匆盗动作,成为一个漏斗形状。 用指头在尖部顶一下,拇指捏住交叉头,裝一点米用筷子捅紧, 再装一点米后加入蜜枣 再装一点米后加入蜜枣,用勺子继续装米到粽叶的水平线后压实再装一点米后加入蜜枣,用勺子继续装米到粽叶水平线后压实 然后将覆盖粽子叶向里对折后包起 多余叶片压倒粽子的身上 用手握紧 用捆草或者棉线绑紧即可 粽子包好了 很漂亮吧? 满满一盆小脚粽子 将包好的粽子码放在锅内,加入清水用旺火煮约2小时后,改用小火焖约2小时,高压锅瘠彐伊竽节省时间,中火煮一个小时,小火焖一个小时即可食用 煮好的粽子一粒米也不漏哦

包粽子的经验分享

粽子各有各的包法,怎么个,言语讲不清楚,我一人也没法边边拍视频。但是网上很多视频的,大家自己搜一个喜欢品种看就行。我包的基本是三角粽和四角粽。因为我们这里只有干粽叶,很宽不了小脚粽,那个也比较难,不建议初学者上来就那个,会很受打击。枕头粽也蛮好包的, 有兴趣也可以试那个包包看。 首鲜粽叶,只有干,且还未必是比较新干粽叶。所以不了那种小脚粽子,因为那需要细长窄窄叶子才行。干粽叶,我是先大锅里烧开水,挹掷秦把把粽叶几片几片放下去烫一会儿。然后捞出来,浸入清水里。烫目的有二,一是为了让干叶子变软,二是为了杀菌,因为你若仔细看,会发现干叶子上可能有完蛋了小虫,也会有灰等是烫时间不能太长,几分钟即可,时间过长,叶子就变黄,香味也全无了。泡入清水后,我常会放一晚上,当然也可以不用那么久。几个小时也可以,只要你觉得够软就可以。然后拿刷子一片片,正反两面刷干净,冲洗,再次放干净水泡着。把叶子顶端那个硬部分剪掉,也可以先剪掉再烫,但是干很脆,剪不好就裂了。我习惯是

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