在家如何做好看好吃的粽子

在家如何做好看好吃的粽子

一夜最好,但很少有早起愿意麻烦做的,白天泡时间久更糯软但急于吃到粽子的肯定觉得太久了加之南方天气热放室外一夜必定泡臭,所以如要泡糯米切记阴凉处并随时查看换水,室温超过二十度或白天泡晚上包粽子的请冰箱冷藏避免坏掉。若想粽美味又想身健康,薯类宝物加起来粽子黏虽糯米养胃但吃多了也会让胃难受,尤其是脾胃润化不好的人以及本就没发育完全的小孩子还有老年人,所以粽子想美味又好吃健康诱人食欲就加上除了糯米以外其它的淀粉类食材,例如杂类米粽或者紫薯红薯粽。若你想吃到好吃好看的粽子,千万别忘记包上几个白白的糯米粽,相信你也会爱上它的。

粽子——鸳鸯蝴蝶粽的包法

粽子——鸳鸯蝴蝶粽的包法

喜欢吃糯米美食,像米饭、糯米丸子、糯米汤圆、以及各种吾狙陉皋糯米点心。最重要还有每年端午的粽子。南方的粽子有糖、有肉,我更喜欢肉粽,哈哈,纯肉食动物。分享一下蝴蝶粽的方法。 糯米 2斤 蜜枣 8个 猪肉 半碗 花生 8颗 紫 少许 莲子 8颗 粽叶 40张 棉线 20根 准备馅料。蜜枣准备馅料。蜜枣粑颇岔鲷、五香粉腌入味猪肉、花生米、莲子、过水。(放咸蛋黄、火腿等等都很好吃) 干粽叶煮半小时,2两小时备用。(让粽叶完全回软)我准备了20张鲜粽叶、20张干粽叶。 正式之前先取一片粽叶试试软硬程度,要是叶柄处不够软还得继续。 先包新鲜的粽叶。从叶柄出折个尖角,放少许糯米。 放上放上馅料,再放糯米,不要太满。(具体法看下面的步骤) 包好粽子,甜、咸都有。 四个人一起,包了四种式样,大小不一。统一用电饭煲煮半小时,再焖10分钟。(粽子话多煮10分钟)鲜粽叶包的好一些,干粽叶包的有几个煮裂了。 准备两张粽叶,大小一不一致无所谓。(用纸剪,示范一下) 一张

如何包出好吃的粽子

包糯授炬块翎米粽子过程: 包粽子的材料:糯米 ,苇粽叶若干,各种馅料 嗑捭蟮阁 苇洗洁净后放到锅里边煮,把它煮软,这样包的时分就不会简单裂开,然后捞出泡在凉水里备用;如过是粽叶,先用清水泡半个小时,再用开水煮几分钟,随后泡在凉水里备用,这样处理过的粽叶既不失清香味又好糯米要提早一天或头一天晚上用清水浸泡根据个人口味准备好馅料,放在一边备用。  包粽子时,取粽叶两张,(如用苇要用三张,由于苇粽叶要窄一些)折叠成漏斗状,放入一汤匙糯米, 然后适量放入馅料,再在上面盖好放入两汤匙量的糯米,把粽叶包紧,包成姿态是三角形,并用绳把粽子扎好。  把包好的粽子码放在锅里,放清水,水要没过粽子。旺火煮1小时后

端午节粽子怎么包 粽子的做法大全

本文导读:粽子是端午瘠彐伊竽节节日食品,古称“角黍”,传说是为祭投江屈原而诞生,那一天便互相送粽子辑湃形傥作为纪念。粽子的做法很多,以下是粽子的做法大全。 端午节粽子的做法大全 一、红豆味粽子的做法 1.将糯米淘洗干净,放入清水里浸泡至能捏碎,备用。 2.将红豆洗净,1.5小时后再和糯米放在一起拌匀,备用。5小时后再和糯米放在一起拌匀,备用。 3.将粽叶300克洗净,放入锅内煮约半小时取出,用凉开水浸泡,备用。 4.取好洗净的粽叶三四片摆齐,卷成圆锥形筒,放入拌和的糯米和红豆,包成粽子形状,用绳扎紧。 5.将包好的粽子码放在锅内,加入清水用旺火煮约2小时后,改用小火焖约3小时,即可食用。 二、香肉味粽子的做法 材料:粽叶五花肉糯米1.提前将子叶擦洗干净,剪去根部后放入水中,煮软备用。2.五花肉切长条,加酱油食盐腌制一晚。 3.糯米洗净后拌入盐和酱油,沥干水分。 4.粽叶折成一个小碗状,先加入少许糯米,放一块五花肉,包好再用棉线扎紧。 5.锅中用粽叶垫底,放入肉粽,火煮开后转小火煮3-4个小时。 三、甜茶味粽子的做法 原料:糯米,甜茶,蜜枣等粽馅。

粽子米怎么调制才好吃

粽子米怎么调制才好吃

北方人不喜欢咸赤蹭荸锅子,喜欢各式各样粽子。这就是南北地方差异吧。每年都是白米,今年还包了这个紫糯米八宝粽子,紫糯的专门的粽子米,成品真的很好吃哦。 紫糯米 750g 大片若 适量 花生 100g 莲子 100g 葡萄干 100g 白砂糖 适量 红豆 100g 红豆,莲子,花生仁提前12小时以上。红豆,莲子,花生仁提前泡12小时以上。 紫糯米也是12小时以上,时间久才容易煮粘,紫比白糯米难烂。 糯米 充分拌匀。 叶子我用大片新鲜若,如是干叶子要用开水煮几分钟后软再用。取一片大剪去硬根部。 如图涡一个细长漏斗。 长根部转上来继续转一圈。 等于是打两个圈。形成一个细长漏斗 不要松手装满。 两边盖住露着的米。掐住。两边盖住露着的米。掐住。 盖上压紧,大头往下一厘米多地方缠上绳子,绳子尽量拉紧。 一个个圆锥形粽子包好了 煮锅放上没过粽子多一些水,大火烧开水转中小火煮2小时。因为紫比白糯米硬,时间要长一些。 煮好以后在锅里多焖2小时再吃口感最。 紫八宝。 加适量白砂糖,自己掌握量。 紫米泡的时间要长一些,煮

香香的蜜枣粽子

香香的蜜枣粽子

马上就到端午节了,又到了吃粽子的时候了!香香的糯米加上甜甜蜜枣,那个香啊!儿子和老公则喜欢吃咸味粽子芟坳葩津,每年我都会一些解馋。虽然我手艺也不怎么地,但我会拿一些送人显摆手艺,呵呵!主要是现在会包的,想要的人实在是太少了!现在买什么都简单,到了端午节,甚至不用到了节日,到处都是卖粽子的。不过,怎着也是自己做实在,放心,健康美味不是!姐妹们,行动起来,跟我一起来做健康美味粽子给家人吃吧! 糯米 若干 大枣 若干 粽叶 若干 白线 若干 白砂糖 若干 糯米洗净,提前在凉水中浸泡3-4小时。一般中午浸泡,晚上即可 干粽叶要提前浸泡,湿就省略这步。粽叶泡好之后在锅中煮沸消毒 糯米浸泡好之后,控干水份大枣洗净,煮一会 将其果肉煮丰满 要是买不到好吃的枣,可以用这个蜜饯枣代替,这个甜度更高 挑取两片粽叶,要是粽叶较小、较细,可以将粽叶颠倒放置。让叶片光滑一面朝上 将粽叶自底部起卷起,呈漏斗形,漏斗下方一定要紧密,不然会漏糯米 用勺子挖少许糯米放入漏斗中。要是用小枣,可以先放入一颗,再放少许糯米 放入一颗大枣

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