好吃易做的家常菜——刀拍青椒

好吃易做的家常菜——刀拍青椒

好吃易做的家常菜,江西人少不了的开胃菜——刀拍青椒,此菜微辣酸中带甜,是不可多得的下饭家常素菜之一。4:将锅烧邪昶略卦热,注意这时锅里不要放油,将拍碎的青椒放锅里煸炒2分钟,放入少许食用油,将蒜片及浸泡好的梅菜干捞出一同放入锅中翻炒1分钟,放入少许盐。用发过梅菜的水代替清水,这样做出来的辣椒,不仅酸中带甜,还不会太辣。

怎样做青椒烧茄子

怎样做青椒烧茄子

大家都知道烧茄子是很好的美食,一般都爱用圆茄子来呀贰硭眶做这道。另外秋季是长茄子的丰收季节,长茄子也可以用来下料的,加上青椒,味道更美。下面小编就和大家分享做烧茄子的过程和步骤。 茄子 适量 青椒 适量 酱油 适量 盐 适量 花椒面 适量 味精 适量 白糖 适量 准备好茄子,越新鲜越的茄子做出来的味道越鲜美。 把茄子去皮,切成小块,装入盘中待用。把茄子去皮,切成小块,装入盘中待用。 做好面糊,茄子小块挂糊,然后挂糊的茄子块放在油锅里炸成外焦里嫩状。 准备好的青椒切成小块,并顺便准备好葱花。 锅里放油,葱花放入锅里爆香,放入青椒爆炒。 再加入茄子翻炒一会儿,放生抽,盐,花椒面,味精,白糖翻炒后出锅装盘即可。 选新鲜的茄子和青椒

烧青椒蒸番茄的做法(家常菜)

烧青椒蒸番茄的做法(家常菜)

青椒是贵州乃至周边地区经常做的一道家常菜,烧青椒可以单独作僭轿魍儿为一道,也可以再拌上蒸番茄,或者加上蒸煮的茄子为一道,味道更鲜美。下面请看烧青椒拌蒸番茄的做法。 青椒 6~8只 番茄 1~2个 大蒜 2瓣 小葱 10棵 盐 适量 酱油 少量 味精 适量 准备两只番茄,用清水洗净。 把番茄放入锅中,再加入1把番茄放入锅中,再加入1.2千克水,盖上锅盖,蒸煮15分钟,然后捞出。 选取青椒7只,把蒂摘掉,用清水清洗干净,抖残余水滴。 依次把青椒放在灶上烧烤,看到青椒皮略微烧焦即可,再切换到其他未烧的位置,直到整只青椒烧透。。 烧完后,将青椒再鸱远忡绑次放入水中清洗,把烧糊的青椒皮去掉,残留有部分烧糊 的青椒皮也没关系,不用把皮清理得完全干净。 让后捞起来,抖附带的水滴,放在菜板上切细即可。 准备小葱十颗,洗净。作用是调味。 把小葱切成细节备用。 剥两瓣大蒜,洗净,大蒜一个是作用杀菌抗病毒,另一个就是大蒜的香味与辣椒番茄拌在一起食用味道更佳。 把大蒜切成细颗粒,或者压成蒜泥备用。 准备一只盘子或碗,把烧辣椒、蒸煮番茄放入碗中,再加入配料大蒜、小葱、食盐、味精。

家常菜之青椒煎蛋做法

家常菜之青椒煎蛋做法

青椒煎婢矩致扮蛋是家常菜中非常简单的一道,但是喜欢吃辣的小伙伴可以考虑学学,不吃辣的就没必要学了,因为做出来会比较辣。 青椒 10个 鸡蛋 4个 油 20g 盐 10g 【材料准备】把青椒切成片,就是斜着切,一个青椒大概切成5片。 【材料准备】拿4个鸡蛋,打碎放在盘子里。 【炒辣椒】放油,然后炒辣【炒辣椒】放油,然后炒辣椒,如果你能吃很辣的,那么就不要炒那么久,如果不能吃那么辣,那就炒久一点。 【炒蛋】放油,然后把蛋搅拌均匀,记得不要烧焦。 【合着炒】把辣椒放入锅里和鸡蛋一起炒,然后下点水,煮一下,大概煮2分钟。 【起锅】煮好了就可以起锅了。

好吃的湖南家常菜---青椒炒鸡肉

好吃的湖南家常菜---青椒炒鸡肉

湖南喜欢吃辣,差不多餐餐吃辣椒辣椒能开胃,特别是春季潮湿天气吃辣椒可以祛除湿气。今天为大家介绍一道:青椒炒鸡肉。 鸡肉 半只 青椒 6个 姜蒜 少许 红辣椒 4个 食用油 适量 盐 适量 酱油 适量 买回来的鸡肉洗干净,剁成小块。 姜蒜,红辣椒切碎备用。青椒洗净切条状。 开火烧热锅先开火烧热锅先不放油,把鸡肉倒入锅中炒5分钟左右,炒水分。 炒鸡肉水分后再放油,放入姜蒜,一起翻炒。 大概炒3分钟左右,加点水焖5分钟左右,放入红辣椒,加适量盐,翻炒一下,倒入青椒翻炒3分钟。 青椒快熟时加适量酱油翻炒一下就可以出锅了。

青椒木耳炒肉片

青椒木耳炒肉片

这道是我最喜欢的一品疏饯懒道青椒里含有大量的维生素c 可以美白 排毒 黑木耳可以减肥 清肠,想减肥的妹子不防做吃一下哦。 青椒400克 猪肉 100克 木耳 200克 葱 少许 姜 少许 盐 适量 味精 少许 花椒面 少许 酱油 少许 先把木耳泡起发,好一点的木耳十五分钟就能泡好。 葱切小段葱切小段 、姜切丝 ,切好备用。 青椒洗净 用手掰成小块,(也可以用刀切成三角块) 泡好的木耳洗净,五花肉切片。 锅里放油 ,油开炒肉片,把肉炒香放入葱姜继续翻炒俩下。 然后放入青椒、木耳、酱油、盐、花椒面、味精、翻炒,青椒六成熟就可以出锅了。

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